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Domani su Rai 3 Comacchio e le sue tradizioni con “Non solo Expo”

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da: ufficio stampa Comune di Comacchio

Andrà in onda domani, SABATO 12 DICEMBRE, alle ore 11.30 su Rai 3 la puntata di “Non solo Expo” registrata mercoledì scorso tra la Manifattura dei Marinati ed il centro storico, dal capo-redattore del TGR di Bologna, Giorgio Tonelli. Nella Sala Fuochi, simbolo per antonomasia delle antiche tradizioni comacchiesi legate alla cattura e alla lavorazione delle anguille, sono state realizzate alcune delle riprese più significative, durante e dopo l’accensione dei camini. Tonelli ha intervistato Franco Luciani, grande conoscitore del territorio, poeta e commediografo della compagnia dialettale “La fuesne”, il quale ha evocato, tra le altre cose, i leggendari ciak realizzati da Mario Soldati nel 1954 sul set de “La donna del fiume” con un cast d’eccezione, capitanato da Sophia Loren e da Rick Battaglia. Il biologo Mattia Lanzoni ha illustrato il processo biologico dell’anguilla, soffermandosi sulla misteriosa riproduzione di questo pesce tipico delle valli di Comacchio, il cui percorso unisce il lontano Mar dei Sargassi a questo magnifico territorio lagunare e deltizio. Alcune riprese sono state effettuate con l’ausilio di Pier Paolo Cavalieri, titolare del ristorante “Al Cantinòn”, che ha preparato un risotto di anguilla, ma ha anche svelato gli ingredienti delle ricette della tradizione natalizia comacchiese, partendo dal classico brodetto di anguille con le verze. E’ imperdibile anche la passeggiata in centro storico con le telecamere di Rai 3 puntate sui suggestivi presepi, allestiti da Ascom, in collaborazione con le associazioni di volontariato e con il supporto dell’Amministrazione Comunale. Appuntamento dunque su Rai 3 domani mattina.

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