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Eccellenze agricole da gustare

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Da Confagricoltura

Inaugurato il mercato agroalimentare al Lido delle Nazioni

E’ partito il progetto del mercato agricolo al Lido delle Nazioni, organizzato da Confagricoltura Ferrara, CIA Ferrara e la Strada dei Vini e dei Sapori della Provincia di Ferrara.
Taglio del nastro mercoledì 7 giugno alle ore 18, in via lungomare Italia; denominato “Eccellenze agricole da gustare” il mercato si terrà tutti i mercoledì, sempre dalle 18 alle 24, fino alla fine dell’estate.
Si moltiplicano ogni anno le iniziative per soddisfare le aspettative di turisti e ospiti affezionati ai nostri Lidi ferraresi, nell’ottica di un sempre maggior sviluppo turistico. Ad integrare l’offerta ecco quindi il mercato del mercoledì con eccellenze agroalimentari da tutto il nostro territorio; chi conosce la nostra cucina non può non apprezzarla, per quanti ancora non la conoscono, sarà un’eccellente scoperta.
Una quindicina le aziende che hanno aderito al mercato con la vendita diretta dei loro prodotti: miele, vini del bosco Eliceo, confetture varie, la famosa salama ferrarese, ma anche il nostro riso, la pasta oltre ad un trionfo di frutta fresca e verdura di stagione, drupacee, cocomeri, meloni, aglio, pere, mele, e quanto di meglio Ferrara e la sua campagna rigogliosa è in grado di offrire. Ferrara e i suoi lidi, territorio dall’immenso patrimonio artistico culturale, dalle grandi tradizioni gastronomiche, legate alla Corte Estense come a quelle della cucina povera tradizionale, promuove anche al Lido delle Nazioni i suoi prodotti tipici: non solo mare, Delta del Po, Delizie estensi. Questi mercati, come le altre iniziative di Confagricoltura, CIA e Strada dei vini e dei sapori, nascono per valorizzare quelle perle, di mare, di terra e di fiume, così denominate per l’importanza che ricoprono nell’economia e nella tradizione locale e che sono il risultato tangibile dell’attività di valorizzazione e tutela delle tipicità agroalimentari locali. Il mercato ha sempre svolto nel tessuto locale un ruolo determinante nel territorio, il clima che vi si respira riporta al piacere del rapporto diretto fra le persone, è un luogo dove poter scambiare due parole, una battuta, scoprire nuovi prodotti tipici, sapori o semplicemente farsi un’idea per la cena. Rappresenta un momento di relax da condividere con tutta la famiglia, senza vincoli o etichette di sorta e gli agricoltori, orgogliosi dei loro prodotti, insieme alla spesa amano dispensare consigli, indicazioni, ricette locali nel rispetto del consumo consapevole e della tutela ambientale.
Molte le persone che hanno gradito questa novità del mercoledì sera; dopo il brindisi e un assaggio di salama, i nostri agricoltori si sono presentati con la loro migliore produzione e i turisti hanno accolto con entusiasmo questo nuovo appuntamento.
Ben venga quindi l’estate e con lei il nuovo mercato del Lido delle Nazioni.

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